2023年浙江宁波市海曙区望春街道招考聘用编外工作人员笔试题库含答案解析.docx

2023年浙江宁波市海曙区望春街道招考聘用编外工作人员笔试题库含答案解析 （图片大小可自由调整） 卷I 一.客观类(共350题) 1.小苏打使用过多会使成品有碱味。（????） 0.正确   1.错误 参考答案：0 解题思路：本题考查科技。 小苏打是指碳酸氢钠，其固体以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂，但碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。故表述正确。 2.全国政协（?）会议于2019年3月3日下午3时在北京人民大会