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生物化学简明教程课后习题答案解析 生物化学简明教程课后习题答案解析 1 绪论 1 绪论 1 1．生物化学研究的对象和内容是什么？ ．生物化学研究的对象和内容是什么？ 解答：生物化学主要研究: 解答：生物化学主要研究: （1）生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能； （1）生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能； （2）生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化； （2）生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化； （3）生物遗传信息的储存、传递和表达； （3）生物遗传信息的储存、传递和表达； （4）生物体新陈代谢的调节与控制。 （4）生物体新陈代谢的调节与控制。 2 2 ．你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。 ．你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。 提示：生物化学是生命科学的基础学科，注意从不同的角度，去理解并运用生物化学的知识。 提示：生物化学是生命科学的基础学科，注意从不同的角度，去理解并运用生物化学的知识。 3 3 ．说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相似的规侓。 ．说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相似的规侓。 解答：生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。碳、氢、氧、氮、磷、硫等 6 种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成 解答：生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。碳、氢、氧、氮、磷、硫等 6 种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成 元素。碳原子具有特殊的成键性质，即碳原子最外层的 4 个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键和共价三键，碳还可与 元素。碳原子具有特殊的成键性质，即碳原子最外层的 4 个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键和共价三键，碳还可与 氮、氧和氢原子形成共价键。碳与被键合原子形成 4 个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合 氮、氧和氢原子形成共价键。碳与被键合原子形成 4 个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合 2 物。特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。氮、氧、硫、磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基 （—NH2 ）、羟基 （— 物。特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。氮、氧、硫、磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基 （—NH ）、羟基 （— O O C C 4 OH）、羰基 （ ）、羧基 （—COOH）、巯基 （—SH）、磷酸基 （—PO4 ）等功能基团。这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的 OH）、羰基 （ ）、羧基 （—COOH）、巯基 （—SH）、磷酸基 （—PO ）等功能基团。这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的 氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。1fBPXa2。 氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。1fBPXa2。 生物大分子在结构上也有着共同的规律性。生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状，其主链骨架 生物大分子在结构上也有着共同的规律性。生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状，其主链骨架 呈现周期性重复。构成蛋白质的构件是 20 种基本氨基酸。氨基酸之间通过肽键相连。肽链具有方向性 （N 端→C 端）,蛋白质主 呈现周期性重复。构成蛋白质的构件是 20 种基本氨基酸。氨基酸之间通过肽键相连。肽链具有方向性 （N 端→C 端）,蛋白质主 链骨架呈 “肽单位”重复；核酸的构件是核苷酸,核苷酸通过 3′, 5′-磷酸二酯键相连，核酸链也具有方向性(5′、→3′ ), 链骨架呈 “肽单位”重复；核酸的构件是核苷酸,核苷酸通过 3′, 5′-磷酸二酯键相连，核酸链也具有方向性(5′、→3′ ), 核酸的主链骨架呈“磷酸-核糖 （或脱氧核糖）”重复；构成脂质的构件是甘油、脂肪酸和胆碱，其非极性烃长链也是