发酵车间应急预案.pdfVIP

车间应急预案 1空气、电及蒸汽供应异常处理方案 1.1停空气 溶氧是好氧发酵控制最重要的参数之一，溶氧的大小对菌体的生长和 产物的形成及产量都会产生重要的影响。氧在发酵液中的溶氧度很小， 需要不断的调整通风量和搅拌速率，才能满足各个发酵过程对氧的不 同需求。因此在发生空气供给中断时，必须采取及时有效的措施保证 罐内菌体的活性。 若发生停空气的情况，可采取以下措施； 1发现人员必须第一时间进行抢救，并及时通知其他人员。 2及时与动力系统联系，反映并了解相关情况 3如果供电正常应需停止运转罐的搅拌 4注意要先抢救种