牛屠宰检疫规程.pdfVIP

附件16 牛屠宰检疫规程 1.适用范围 、 、 本规程规定了牛屠宰检疫的检疫范围及对象 检疫合格标准 、 、同步检疫、 理和检疫记录。 检疫申报 宰前检查 检疫果处 本规程适用于中华人民共和国境内牛的屠宰检疫。 2.检疫范围及对象 2．1 检疫范围 》 。 《国家畜禽遗传资源目录 规定的牛 2．2 检疫对象 、 、 、 、 口蹄疫 布鲁氏菌病 炭疽 牛核病 牛传染性鼻气管炎(传 )、 、日本 。 染性脓疱外阴阴道炎 牛节性皮肤病 血吸虫病 3.检疫合格标准 , , 3．1 进入屠宰加工场所时 具备有效的动物检疫证明 畜禽标 识符合国家规定。 3．2 申报材料符合本规程规定。 3．3 待宰牛临床检查健康。 3．4 同步检疫合格。 , 。 3．5 需要进行实验室疫病检测的 检测果合格 — 106 — 4.检疫申报 4．1 申报检疫。 6 货主应当在屠宰前 小时向所在地动物卫生 , 。 监督机构申报检疫 急宰的可以随时申报 申报检疫应当提供以 下材料: 4．1．1 检疫申报单。 4．1．2 牛入场时附有的动物检疫证明。 4．1．3 牛入场查验登记、待宰巡查等记录。 4．2 。 ,应当及 申报受理 动物卫生监督机构接到检疫申报后 时对申报材料进行审查。 全的, , ( )的 材料齐 予以受理 由派驻 出 官方兽医实施检疫; , 。 不予受理的 应当说明理由 4．3 回收检疫证明。 官方兽医应当回收牛入场时附有的动物 检疫 , 。 证明 并将有关信息上传至动物检疫管理信息化系统 5.宰前检查 5．1 现场核查申报材料与待宰牛信息是否相符。 5．2 按照《 》 “临床检查”内容实 反刍动物产地检疫规程 中 施 检查。 5．3 果处理 , 。 5 1 准予屠宰 ．3． 合格的 ,