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服务员职责 服务员职责 服务员职责 导读：岗位职责 服务员职责 【篇一：茶楼服务员工作职责】 1、服从茶楼主管工作安排 2、提前 10 分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服 3、检查仪容仪表 4、参加开班前例会 5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生 6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导 7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？ 8、记录好客人点茶的杯数和茶品 9、道别：请稍等！马上就好 10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！ 希望您休息愉快！ 11、巡视：在大厅不停巡视客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整 12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账 13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒 14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问： 请问您们是否已结账 15、礼貌征询客人意见或建议，在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导 16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌 询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层 17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临 /请慢走 18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任 19、上班时不允许无故脱岗串岗 20、卫生：在