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酒库管岗位职责风险及防控措施 一、酒店仓库管理员层次关系 直接上级：管事部主管 二、酒店仓库管理员任职要求 对工作有责任心，初中以上文化程度，1年以上酒店工作经验，对工作细心、耐心。 三、酒店仓库管理员岗位职责 在管事部领班的领导下，做好仓库的盘店工作。 1、保持仓库的干净、整洁，各种物品负责排放整 2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续，并做好帐目3、定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、负责统计各餐厅每月的报损率 5、认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作，并及时催还 6、负责本部门清洁用品的发放工作，并做好记录、统计费用 7、做好仓库的消防安全工作，杜绝安全隐患。