原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
-
-
.z.
.
z.
第一章 发酵工程概述
一、发酵工程：是利用微生物特定的外形和功能，通过现代化工程技术生产有用物质或直接应用与工业化生产的技术体系，是将传统发酵与现代的 DNA 重组、细胞融合、分子修饰和改造等技术结合并开展起来的发酵技术。
二、发酵工程简史：
近代发酵工程建立初期
三、发酵工程技术的特点
主体微生物的特点
1590荷兰人詹生制作了显微镜1665英国人胡抑制作的显微镜观看到了霉菌
1590
荷兰人詹生制作了显微镜
1665
英国人胡抑制作的显微镜观看到了霉菌
1864
巴斯德灭菌法
19 世纪末 Koch 纯种别离和培育技术
①微生物种类繁多，生殖速度快、代谢力量强
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
文档评论（0）