烧烤店运用一套“连环计”，1年的时间，就赚了一辆奔驰G63-知识杂货店.docVIP

烧烤店运用一套“连环计”，1年的时间，就赚了一辆奔驰G63 没有传统的生意，只有传统的思维 现如今，越来越多人跟我说，传统的生意太难做了，每天的日子都很不好过，搞得自己心灰意冷，找不到出路。但是，情况真的是这样吗？我看未必吧！这一切的根源，是因为你没有一套符合时代的商业思维。今天，为大家带来一个餐饮店的实战案例。一家烧烤店运用一套“连环计”，1年的时间就赚了一辆奔驰G63，它是怎么做到的呢？我们一起来复盘一下。 郝老板之前在济南某小区旁边，经营了一家烧烤店，生意很是不错。因为挨着小区，所以免不了遭到小区居民的投诉，无奈之下只能搬了家。后来因为济南夜市的取缔，又连续搬了好几次，最后，弄的生意远不如以前了。因为我是郝老板的忠实顾客，看着烧烤店的生意萧条，我很不忍心。所以，我就帮郝老板策划了一套“连环计”，内容如下： 第一计：获客计—1元钱吃128元的烤羊腿 因为郝老板的几次搬家，老顾客已经所剩无几，所以我们首先要解决的就是客源问题。所以我们设计了一个简单粗暴的引流活动，就是1元钱吃价值128元的烤羊腿。活动设计完后，我们通过微信朋友圈的方式进行活动推广。只要转发朋友圈，并且在线支付1元钱，就可以到店享用128元的烤羊腿了。活动一经推出，当天就有800多名顾客付款了。 第二计：截流计+回流计—58元100瓶啤酒 1元钱就吃到了128元的烤羊腿，怎能不喝点啤酒呢。当顾客向我们点啤酒的时候，我们的服务员会说，啤酒10元一瓶，但是我们现在还有一个活动，就是58元100瓶啤酒。顾客听完后，95%的人都选择了100瓶啤酒。但是这个啤酒只能在店里喝，不能带走，大部分顾客喝不了几瓶，所以酒就寄存到了店里。因为惦记着店里还有几十瓶啤酒呢，所以隔一段时间就会回来吃一次烧烤。 第三计：成交裂变计—充888送3000返888 引流、截流、回流做完以后，我们最终的目的，就是让顾客在我们这里充值，进一步的锁销顾客，然后植入裂变系统，让顾客帮我们去做传播，去拉顾客。 所以我们设计了一个让顾客无法抗拒的成交裂变主张： 1. 充888元得888元2. 送价值200元的羊肉串卡10张，总价值2000元3. 送价值200元的美容卡一张4. 送价值300元的KTV欢唱卡一张5. 送价值500元的养生理疗按摩卡一张6. 返现888元郝老板通过我的这套“连环计”，1年的时间，共计充值了5800多名顾客，收款515万元（5800人*888元=5150400元），高兴的郝老板直接就去4S店提了一辆奔驰G63回来。 说到这里，可能有的朋友不信了， 又是1元吃烤羊腿，又是58元100瓶啤酒，还有充888送3000返888，难道郝老板不赔钱吗？我在这里，可以很负责的告诉大家，郝老板不仅不赔，而且还赚了不少。这背后究竟是怎样的逻辑原理？接下来，我毫无保留的分享给你们！ 一、128元烤羊腿是赔是赚？ 这个烤羊腿赔钱的概率是极低的，为什么这么说？因为过来吃羊腿，你总不能一个人过来吧，基本上都是3-4个人结伴过来的，所以肯定会点一些其他菜品，这样我们就能做到不亏。（ps:这里我再教你一招，如果你怕赔钱，你可以以点赞的形式去做，比如顾客转发朋友圈后，点满128个赞就免费吃；不够128赞的，每点一个赞减一元。） 二、58元100瓶啤酒是赔是赚？ 做餐饮的朋友都知道，啤酒的成本其实是非常低的，况且我们还收了58元钱，所以这个是稳赚不赔的。因为啤酒不能带走，那么只有你喝了以后才会产生成本，但是你喝酒不可能干喝吧，串要不要点？所以，你明白了吗？ 三、充888送3000返888是赔是赚？ 假如烧烤店的利润我们按50%计算。那么，这个充值主张里，我们要付出的成本只有444元。为什么？1、充888元储值888元，利润是50%，所以郝老板的成本就是444元钱。2、送价值200元的羊肉串10张，这个券可不是给你的，这个是让你送给身边朋友的。因为只有送给朋友，朋友来店里消费产生了充值，你才能拿到888元的返现3、美容卡、欢唱券、按摩卡，这些东西都是异业联盟置换过来的，是给这些店铺导流用的，所以我们送给你，是没有任何成本的。相信通过我的逻辑梳理，你已经完全看懂了这套方案的精髓，如果还是不明白，我建议你再重新看一遍，相信你一定会受益匪浅的。