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精品文档 精心整理 精品文档 可编辑的精品文档 食宿卫生管理办法 第一章 总则 为规范管理公司的食堂、接待处和卫生事务，特制定本规定。 本文所指食堂、接待处和卫生，均指公司本部。 第二章 食堂管理 公司食堂由公司后勤管理员负责具体管理，办公室主任进行监管。 食堂的餐具、厨具均要建立《物品台帐》（见附件一）。物品的新购和废弃要及时记帐。 员工就餐，需于当日上班上午11:00和下午17:00前挂记登记牌，公司后勤管理员在《就餐登记表》（见附件二）上登记。 公司后勤管理员根据就餐人数，负责采购食物，应尽量做到“物美价廉”，所购物品必须即时（购买时）逐项在《食物购置单》上记帐。购物回到食堂后，第