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需要内质网和高尔基体加工的蛋白质 细胞内质网是一种位于细胞膜腔及其他器官小部件之间的结构，由假人粘蛋白支撑细胞壁和细胞膜之间，能够帮助细胞对外界环境进行适应。质网可以调节细胞内外的脂质分布，它还能增强细胞的透性和可溶性药物的输运。 高尔基体加工是指蛋白质在高尔基体上进行加工，使其能够完成其特定的功能。这是诸多分子从高尔基体上离开，在体外环境中受到信号刺激后，高尔基体内可以调控蛋白质的结构和功能。 蛋白质是构成细胞的重要基础，与DNA一样具有重要的生物学功能，但更为重要的是蛋白质参与细胞中的各种生理过程，如蛋白质的酶促反应，调节激素的活性，以及参与调控细胞的代谢和生长繁殖等。因此，蛋白质必须经过正确的内质网和高尔基体加工以及后续的加工才能最终起到其应有的作用。 内质网加工包括多种异构体，以保护成熟蛋白质，并可能调节其功能。内质网中存在一种被称为“蛋白可溶性定位肽N-端修饰蛋白”的蛋白，它可以有效地调节蛋白质的活性；另一方面，内质网还有一种非活性蛋白A，它可以帮助质网的结构稳定。 而高尔基体加工则主要在变体蛋白、糖基化蛋白或非结构蛋白的组装、结构变化和功能定位等多个步骤中发挥着关键作用。高尔基体通过聚集蛋白，帮助蛋白质保持稳定的结构，并可以有效地调节亚基团的相互作用，帮助催化反应物之间的结合，从而对活性影响较大。