DB14T2209-2020《乔木林地灵芝栽培技术规程》.docx

ICS 65.020.20 B05 山 西 省 地 DB14 方 标 准 DB 14/ T2209—2020 乔木林地灵芝栽培技术规程 2020 - 09 - 25 发布 2020 - 11 - 25 实施 山 西 省 市场监 督 管理局 发 布 I DB14/ T2209—2020 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 栽培环境 1 5 菌棒制备 2 6 栽培管理 3 7 病虫害防治 3 8 采收 3 9 生产档案 3 II DB14/ T2209—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009的规则起草。 本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山西农业大学、山西蕈健生物科技有限公司。 本标准主要起草人：李艳婷、郭尚、郭霄飞、徐莉娜、朱敏、张程、南晓洁、刘欣、王华、牛润贵、 李银生。 1 DB14/ T2209—2020 乔木林地灵芝栽培技术规程 1 范围 本标准规定了乔木林地灵芝栽培的术语和定义、栽培环境、菌棒制备、栽培管理、病虫害防治、采 收和生产档案。 本标准适用于乔木林地灵芝栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1731 食用菌菌种良好作业规范 NY/T 2375 食用菌生产技术规范 NY/T 2798.5 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第5部分：食用菌 NY/T 50106 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 林地灵芝栽培 在阔叶、针叶、混交林等林地进行的人工灵芝栽培。 4 栽培环境 4.1 环境要求 选择地势平坦、湿润、通风良好、远离污染源，树林郁闭度在0.7以上的林地，并符合NY/T 2798 的规定。 土壤应符合GB 15618的规定。 水质应符合GB 5084 的规定。 4.2 做畦或挖穴 将林下杂草、枯枝清理干净，整平地面，根据林地实际情况，作畦或挖穴。 2 DB14/ T2209—2020 对于林木分布不均匀的地段，依据具体地块挖直径 30 cm~40 cm、深 25cm~30cm 的穴，除去杂 草碎石，浇透底水。 对于林木分布均匀的或有较大空地的地段，挖宽50 cm~100 cm、深25 cm~30 cm、长度随地段而 定的畦，畦间留宽45 cm~50 cm作业道，深30 cm排水沟，在拱棚四周挖排洪沟，排水沟与排洪沟相连， 浇透底水。 4.3 建棚 搭建小拱棚，棚与畦同宽同长，拱顶高50 cm左右，竹竿支撑，用塑料膜封棚，两边压土固定，两 端稍打开。 5 菌棒制备 5.1 菌种选择 选用产量高、适应性广、抗杂和抗逆能力强、芝盖大、芝形好的灵芝品种。并符合NY/T 528和NY/T 1731的要求。 5.2 菌棒制作 5.2.1 基质 主料包括棉籽壳、阔叶木屑、玉米芯等，辅料包括麦麸、米糠、石膏等，并符合NY 5099的规定。 5.2.2 培养料配方 培养料配方为： a) 阔叶树木屑 78%，麸皮 20%，糖 1%，石膏粉 1%，含水量 60 %左右，pH6.0~7.0； b) 棉籽壳 80%，麸皮 18%，糖 1%，石膏粉 1%含水量 60 %左右，pH6.0~7.0； c) 棉籽壳 38%，阔叶树木屑 40%，麸皮 20%，糖 1%，石膏粉 1%含水量 60 %左右，pH6.0~7.0； d) 阔叶树木屑 30%，棉籽壳 30%，玉米芯 30%，麸皮 8%，糖 1%，石膏粉 1%含水量 60 %左右，pH6.0~ 7.0； 5.2.3 装袋 料袋常采用 17 cm×40 cm×0.005 cm 的聚丙烯(高压灭菌) 或聚乙烯塑料袋(常压灭菌) ，装袋 时填料要紧实、均匀，料袋应达到料面平整，外壁光滑，不皱褶，预留孔居中。 5.2.4 灭菌 推荐高压灭菌，温度达到125 ℃时开始计时，在124 ℃~126 ℃保持4 h；采用常压灭菌，温度达 到100 ℃开始计时，保持10 h~12 h。 5.2.5 接种 料袋温度低于 25 ℃时，即可开始接种，严格按无菌操作规程进行。保证整个菌袋表面与预留孔均