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食疗茶坊
冬季食疗多吃藕 开胃清热滋补养性
■ 沈 美
冬季因天气干燥、饮食过热常造成 及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气
人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮 血,增强人体免疫力作用。对于肝病、
食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲 便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十
藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。 分有益,对于产妇也极为适合。
冬季吃藕开胃清热滋补养性 冬季吃藕不宜生吃
藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而 冬季的藕被称为“老藕”,相对来
且药用价值相当高,它的根根叶叶,花
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