附录7：好利来服务中心营运自检表--烘焙车间.pdfVIP

附录7 好利来服务中心营运自检表烘焙车间 06.7版 区 序 检查项目 　 月　 日 　月　 日 域 号 10:00 15:00 10:00 15:00 1 车间门口无堆放垃圾，附近没有垃圾站、坑式厕所。 2 人员及物料入口处有防蝇、防鼠设施，门能自动闭合。风幕机风向向外。 车 3 缓冲区和成品出货区应有灭蝇灯、灭菌灯，要求其清洁状况良好，位置安装合理，并能正常使用。 间 更衣室整体清洁，有清洁负责人，物品摆放整齐，工作服等与自带衣帽等分开存放，个人贵重物品锁存 *4 入 。配备更衣镜，镜子清洁明亮、无破损。 口 *5 风淋室密闭良好，下吸风口清洁，定时≥30s,开启后风可以吹到全身所有部位，员工风淋方法正确。 6 饮水机在生产车间外，且无滴水现象。饮水水杯为非玻璃材质，存放良好。 7 鞋底消毒槽配有消毒水，员工不得越槽操作。 *8 员工仪容仪表符合规定要求，无手外伤，健康证在有效期内。 *9 车