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化学工程与工艺专业描述 化学工程与工艺是系统利用原料的物理、化学和生物学特性，通过合理的工艺设计和经济合理的技术来制备、转化、加工或储存有用的生产工艺的化学工程学科。它是化工学科和工程学科的重要分支，也是其他学科（物理、化学、生物、力学、数学、计算机科学、机械等）的综合运用。 化学工程与工艺专业主要围绕研究原料成分、原料特性、工艺变化及加工参数，旨在探求一系列理论和实践技术，利用先进的设备、仪器和实用的反应器，促进生产工艺中材料发生转换和加工的理论及技术，以实现生产过程有效和可控的专业。 该专业教学包括：物理化学、催化、界面化学、生物反应工程及其他有关课程；实验教学涉及有机合成、无机化学与相关实验技术等；理论研究以热力学、催化、界面特性及生物反应工程、过程工程等为主，研究如何控制物质和能量的平衡，使化学反应工艺系统更加有效；实践教学主要让学生熟悉日常操作，掌握安全准则。 专业培养的学生应具备以下要求：要能够根据生产需要，运用物理、化学、力学和生物学原理，分析和设计完善的工艺流程；要掌握成本估算、法规知识和技术发展趋势；要熟悉化工生产工艺设备的选型、装配和运行，以及降低能耗、节约原料、提高产品质量及加快生产速度等技术；要具备系统管理、企业经营及社会责任等方面的基本理论知识和操作能力；要熟练使用计算机软件和工业控制系统；要具有新型有机、无机化学原料的研发制备及生产技术及应用工程的材料能力；要具有紧密的实验能力，能够从实验中收集实时数据，能够通过不同的模型分析实验数据，能够解决实际的生产问题等。 总之，化学工程与工艺专业是一门集基础理论和应用技术于一体的化学工程学科，学生可以在理论和实践中习得理化基础理论、工艺参数研究和分析、生产工艺设计与优化、生产管理与控制等方面的综合知识和实践技能。