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原料果汁产业调研报告 深入推进互联网+现代农业，加快重要农产品全产业链大数据建设，加强国家数字农业农村系统建设。全面推进信息进村入户，实施互联网+农产品出村进城工程。推动农村电子商务公共服务中心和快递物流园区发展。 原料果汁行业主要技术门槛和技术壁垒 （一）原料果汁行业加工技术壁垒 原料果汁所用原料为非标准的农产品，产品为标准化原料制品，生产企业需深入了解原料属性和特性，掌握酶解、灭酶、巴氏灭菌和HPP灭菌等关键环节经验值，具备根据原料情况设定生产工艺和配方的能力，方可输出标准统一、质量稳定的产品。 （二）原料果汁行业配方和工艺壁垒 原料果汁下游行业对产品风味、观感、口感要求较高，加工企业选