包饺子课件完整版.pptVIP

包饺子;一堆大元宝， 并非金银造， 味美称佳肴， 过年家家包。 （打一食物）; 饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。 　 相传东汉末年,张仲景曾任长沙太守，辞官回乡.在冬至这一天，他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵被冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景便在当地搭了医棚，支起大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”、“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。 ;;;6;7;;;;;;;;;;;;;我的感受;第一步 和 面;第二步 调 馅;第三步 擀 皮;第四步 包饺子;第五步 煮饺子;包饺子分五步：;如何包饺子;同学们，你们现在知道如何包饺子了吗？包饺子时应注意什么？交流一下吧;把擀好的面皮放在左手上， 右手用筷子取适量的馅放在面皮中央， 将面皮对折后， 用手将面皮边捏紧， 切记要多捏几个来回。;;;如何煮饺子;八种饺子的包法;同学们，你学会了吗？希望你们回家把你学会的花样饺子包出来，给父母一个惊喜;谢 谢 大 家;此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您