调研报告(酒店建筑设计).docVIP

毕业设计实习报告 班级:土木092姓名：王必元学号:0809052086 专业：土木匠程 设计题目：上海漂亮华大酒店设计 指导教师：陈静 我的毕业设计是酒店的设计.酒店作为一个城市的名片和对外的窗口，其酒 店形象和服务水平都从侧面反应这个城市的整体形象和文化特质.所以，在设计 过程中既要着重修筑外形的气质塑造，还应致力于其优秀的内在功能质量.作为 马上毕业的土木专业的学生来说，是一个特别好的查验自己学习成就，娴熟专业 知识，培育专业素质的时机.但是对酒店方面的知识任然仍是特别浅陋的,一次为 毕业设计而进行的酒店实地考差特别的有必需. 开初，我对“酒店”的定义产生了迷惑，以我的鄙意，酒店东假如餐饮为主， 客房等为辅.但是就我所知国内有好多的连锁酒店，如家、汉庭、7天这些酒 店基本上都是客房。为什么也能够叫酒店呢？上网查问了一番，终于改变了自己的 错误想法.其实酒店一词根源于法语，在中国大陆被称为“酒店”、“饭馆”、“旅馆”、 “酒店”、“旅店”等等.现代所谓的酒店，应具备以下基本条件: 1。它是一座设备完美的尽人皆知且经政府批准的建筑。 2。它一定供给游客的住宿与餐饮. 他要由为游客以及顾客供给娱乐的设备。 还要供给住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。 它是营利的，要求获得合理的收益。 正确的认识“酒店的定义，算是我酒店设计的第一步。接下来我利用开学 初的第一个周末到了启东的名都大酒店进行实地观察。我设计的是5000平面的 六层三跨的建筑,这与名都比较相像。有好多我能够借鉴的地方。 启东市名都大酒店座落于人民中路518号，建筑面积20000平方米,是一幢 崭新的欧式十层建筑。此中1—2层为交通银行启东支行，3—4层为餐饮地区， 5-10层为客房地区。 酒店由加拿大有名设计师主持设计,内外装饰采纳高档资料，工艺雅致,内部 通道呈“回字形状,顶部所有采纳玻璃幕墙覆盖，采光充分，空气清爽，外面装饰 采纳国际流行的欧式风格，内部走廊及房间露台又配以中式铸铁工艺栏杆,房间 窗户采纳隔音、保温、防露、真空玻璃制作，堪称中西合璧，光彩照人。酒店前 厅面积400平方米，豪华典雅，光芒充分。总服务台供给24小时招待、询问和 结帐服务.设有饭馆和客人同时开启的名贵物件保险箱。迎宾门童和专职行李员 随时恭候来宾的莅临。大堂内设有来宾歇息地区，配置高级真皮沙发等家具。商 务中心能为来宾供给传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等优良服务。 酒店拥有151间（套）可供出租的客房。此中单人房13间，标准房100间，套 房37间，总统房一套。酒店拥有27间风格各异的餐饮包间，和巴黎厅（660平 方米）、罗马厅(370平方米）等两个大宴会厅.可同时容纳1200多人用餐。厨房各样设备设备均为崭新配置,布局切合卫生要求。五楼大堂吧面积400平方米，风格文雅，可供来宾休闲沟通且供给饮品服务. 印象最深的是二层以上从三层开始向来到8层的中间“回字的中空部分。这一大型空间除了三楼处看得处有一个台阶与“回的外头联通,中间有一近似于吧台的东西外,其余都是空荡荡的.这一设计个人感觉很好,将空间放大，令人不觉 得那么压迫。至于那个吧台，应当是在设计之初是做酒吧咖啡厅之用，以后买卖 不是很景气就落寞了的吧。 酒店房间的基本设备应有尽有：酒床、衣柜、茶几、电话、电视、雪柜（内 有各样饮料、酒类及小食,售价都比外面要贵上一倍。）房间亦备有热水壶，水杯 及咖啡、茶包、奶、沙糖等供住客使用。独立浴室，内有坐厕、浴缸及淋浴设备. 影响最深刻的是卫生间的那面镜子，不知采纳的是什么资料，在洗完澡后充满雾 气的小空间里，镜子上没有一点水汽,一点都不影响使用.这是我感觉特别人性化 的一处。 在设计的过程中我借鉴了名都的大厅、服务台、宴会厅、会议室、棋牌室, 以及“回字，并做了一些合适我的改正。因为建筑面积和层数的限制，以及自 己对建筑构造尽量简单规则的要求,我在一层设置了宴会大厅和小餐厅，二层设 置会议室，三至六层设置的客房。因为建筑面积的要求,我没有完整套用“回” 字，各层没有中空,在中间也设置了会议室或许多功能厅,多功能厅能够做酒吧、 咖啡厅、桑拿、健身房等用途。功能分区上基本知足要求。 又一次的观察，是在考虑大厅进口能否需要圆弧型带坡度的过道的时候， 我去了趟位于南大街和青年中路交界处的华通大酒店，这个酒店并无使用带坡 度的圆弧过道，不过用几个台阶而已.对面的三德大酒店也是这样。一次周末去 滨江公园的有时时机,看到里面有家四五层高度的饭馆，建筑面积和我的相像。 我认真的看了下，在地面上边是有三十公分左右的一个垫层，整个建筑就都是“站” 在上边的。马上将这个运用到我的设计中。我设置的60公分,分红四个台阶。通 过几次的实地观察我的设计有了雏形，在老师的多次评论后基本定型. 经过此次调研我认真领会