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本实用新型涉及热风炉技术领域，尤其涉及一种食品烘焙热风炉用控制系统，包括控制门、电路板和机械式手动控制模块；电路板包括电源模块、温度监测模块、进风量监测模块、计时模块、数据传输模块、数据存储模块、过载保护模块、人机交互显示模块和处理器。本实用新型一方面不仅能够通过人机交互显示模块直接对热风炉的各个工作参数、状况进行设定及实时性且直观地了解，还能够在人机交互显示模块发生故障时，采用机械式手动控制模块进行手动控制操作，避免出现由于人机交互显示模块产生故障而导致热风炉无法正常工作的现象；另一方面，各模
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 215571316 U
(45)授权公告日 2022.01.18
(21)申请号 202120830026.4 A21B 3/00 (2006.01)
(22)申请日 20
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