海底捞服务特点分析.pptxVIP

特色海底捞海底捞服务特点分析宣讲人：最好的沉淀时间：20XX.XX目录01海底捞企业简介02 海底捞服务特征03 海底捞特色分析04 海底捞服务思考01海底捞企业简介Compony profile of Hidilao企 业 简 介四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。品牌历史公司理念公司价值观顾客至上，服务至上双手改变命运，人性化+亲情化02海底捞服务特征Service characteristics of Hidilao服 务 特 征2 便利性服务桌椅、餐具、环境装饰、天然气、菜品、洗手间设施、皮筋、围裙3 隐性服务接待员、服务员、收银员贴心、温心、舒心” 服务令消费者精神愉悦1 核心服务提供优质的食品和舒适的就餐服务等;物质基础：门店；服 务 特 征4 等位服务免费果盘饮料;免费美甲;沙发和座椅;免费上网5 免费服务免费的等候服务诸如擦鞋、棋牌;免费的手机套、擦眼镜布等物品；以及儿童天地的娱乐设施03海底捞特色分析Characteristics analysis of Hidilao特 色 分 析相关辅助服务特色分析物质基础：门店；辅助物品：桌椅、餐具、环境装饰、天然气、菜品；相关辅助服务：接待员、服务员、收银员贴心；洗手间设施、皮筋、围裙、手机套、擦眼镜布等物品；小吃饮料等服务以及儿童天地的娱乐设施棋牌娱乐；大厅布置：儿童天地、果盘饮料、电脑、报刊，美甲区域，擦鞋区域拉面表演，搬婴儿床服务：贴心温心，舒心服务，餐饮服务只能通过就餐客人购买消费。特 色 分 析不同特色当面服务享受服务餐饮服务只能通过就餐客人购买消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。不同的员工，不同的顾客，不同的场合不同的时间生产、销售、消费几乎同步进行；当面服务，当面消费04海底捞服务思考Service thoughts of Hidilao服 务 思 考服务思考擦眼镜布等物品，相关辅助服务：接待员，天然气、菜品、洗手间设施、皮筋、围裙、手机套，提供优质的食品和舒适的就餐服务等，物质基础：门店；辅助物品：桌椅、餐具、环境装饰。服 务 思 考获得服务饮料等服务以及儿童天地的娱乐设施棋牌娱乐,免费果盘。享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买消费。购买消费服 务 思 考关于特色服务创新通过就餐客人购买消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。顾客等候过程中免费享受的诸如美甲、擦鞋、上网、棋牌员工当家人人性化管理，管理公平晋升公正。金点子排行榜，充分授权，排队管理，流程标准化。感 谢 观 看！Thank You！