食品安全会议记录内容.pdfVIP

绍兴文理学院附属中学食品卫生安全会议记录表 会议主题 加强期末和假期学校安全工作 会议时间 2019年1月14日 会议地点 小会议室 食堂工作人员及学校食品安全工作小组成员 何克勤、杨毅 参会人员 组织人 临近期末，寒假、春节将至，为全面落实期末和假期学校安全稳定工 作，过一个安全、稳定、祥和的假期，现就有关学校安全工作的通知如 下： 一、严格落实安全责任。 认真贯彻省、市有关文件和会议的精神，加强对期末、寒假和春节期间 会 议 学校安全工作的领导，认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针。要认真 内 落实安全工作责任制，确保师生生命财产安全。 容 二．开展安全隐患大检查。 纪 在放假之前，要重点加强校舍、消防、食品卫生、用电用气、教育教学 要 设施等方面的安全检查和整治。假期停止使用的校舍内的涉电设施、设 备要切断电源，加强易燃易爆、危险化学品、贵重物品存放室的管理和 看护，防止意外发生。 三．加强学校集体活动的安全管理。 注意食品卫生安全、交通安全、消防安全和建筑安全。 绍兴文理学院附属中学食品卫生安全会议记录表 会议主题 食品的购买 会议时间 2019年3月24 日 会议地点 小会议室 总务主任、食堂管理人员及炊事员 何克勤、杨毅 参会人员 组织人 1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 　 2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否有3C认证、 “QS”质量安全等标志，是否标明商品名称，配料表、净含量、厂 名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 　 3. 4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等 相关证照，有无防蝇防尘设施。 　 6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、 “低价” “促销”食品 绍兴文理学院附属中学食品卫生安全会议记录表 会议主题 禁止采购的食品 会议时间 2019年4月25 日 会议地点 小会议室 食堂工作人员及学校食品安全工作小组成员 何克勤、杨毅 参会人员 组织人 会 1.腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其 议 他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可 内 能对人体健康有害的食品； 容 2.未经曾医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； 纪 3.超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品； 要 4.其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 绍兴文理学院附属中学食品卫生安全会议记录表 会议主题 食品的贮存 会议时间 2019年5月13日 会议地点