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2023-04-19 发布于台湾
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生物化学总结.pdf

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生物化学（biochemistry）是研究生命化学的科学，它在分子水平上探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能，物质代谢与调节，遗传信息的传递与调控，及其在生命活动中的作用。人们通常将研究核酸、蛋白质等所有生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控的内容，称为分子生物学。所以分子生物学是生物化学的重要组成部分。一、生物化学发展简史 1．初期阶段(18 世纪—20 世记初) 生物化学的研究始于 18 世纪，但作为一门独立的科学是在 20 世纪初期。主要研究生物体的化学组成。 2．蓬勃发展阶段（从 20 世记初—20 世记中期）主要在营养学，内分泌学，酶