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年产5万吨燕麦酸奶工厂设计
摘 要
燕麦酸奶主要是用燕麦片和酸奶混合在一起制作而成的营养食品。这种燕麦酸奶中含有非常丰富的植物纤维素、钙离子、铁离子、蛋白质和氨基酸，摄入身体之后可以有效的促进肠道蠕动，改善便秘的现象，并且可以起到补钙的作用，对于骨质疏松有预防功效，并且可以吸收大量的乳酸菌，可以稳定肠道内的菌群，对于腹泻、腹胀有改善功效。
本设计将围绕着生产奶香明显、酸奶风味浓郁，具有较高粘稠度、细腻滑爽，通过乳酸菌发酵的高品质燕麦酸奶，结合最佳的生产工艺，同时节能降耗、关注环保，采用部分节能设计和设备，设计一个自动化、节能、环保型工厂。
关键词：食品工厂设计；酸奶；燕麦
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