生物传感检测原理类型.pptVIP

3.2 微生物反应 1 微生物反应特点 微生物反应过程是利用微生物进行生物化学反应过程，即微生物反应就是将微生物作为生物催化剂进行的反应。酶在微生物反应中起最基本的催化作用。 微生物反应与酶促反应的共同点： ① 同属生化反应，都在温和条件下进行； ② 凡是酶能催化的反应，微生物也可以催化； ③ 催化速度接近，反应动力学模式近似。 第三十页，共五十九页，2022年，8月28日 微生物反应的特殊性： ① 微生物细胞的膜系统为酶反应提供了天然的适宜环境，细胞可以在相当长的时间内保持一定的催化活性； ② 在多底物反应时，微生物显然比单纯酶更适宜作催化剂； ③ 细胞本身能提供酶促反应所需的各种辅助因子和能量； ④ 更重要的是，微生物细胞比酶的来源更方便、更廉价。 第三十一页，共五十九页，2022年，8月28日 利用微生物作传感器分子识别元件的不利因素： ① 微生物反应通常伴随细胞的生长或凋亡，不容易建立分析标准； ② 细胞是多酶系统，许多代谢途径并存，难以排除不必要的反应； ③ 环境条件变化会引起微生物生理状态的复杂化，不适当的操作会导致代谢转换现象，出现不期望有的反应。 第三十二页，共