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客房服务与管理期末考试试卷
案 例 分 析 每 题 2 0 分 ，共 4 0 分
1 . K 饭店是一家四星级饭店，某 日，14 层 的 14 0 8房 进一位 国内客人，楼层服务发现
客
人 • 进来就挂上 了 “请勿打扰 ”牌 ，到下午两点还挂着此牌 。楼层领班打电话与客人
联系 ，询 问是否需要打扫房间，客人表示不需要打扫，早班服务员在客房表上填上1408
房客人拒
绝服务时间，并传递给下一班次。中班服务员在晚上7 点开夜床服务时，发现这间房仍
然挂
着 “请勿打扰 ”牌 ，
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