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(3).火山岩棉及制品 (4).防水膨胀珍珠岩 (5).加气混凝土 (6).炉渣 (7).泡沫玻璃 (8).泡沫混凝土 3.1 冷库中常用的隔热材料 3.1.2 影响隔热材料导热性能的因素 导热系数≤0.2W/(m﹒K)的材料。 （1）导热系数小； （2）不散发有毒物质或异味，不易变质； （3）块状材料应温度变形系数小，易于切割加工， 并便于与基层粘结； （4）地面、楼板采用的隔热材料，其抗压强度不应小于 0.25MPa。 3.1 冷库中常用的隔热材料 影响隔热材料导热性能的因素: （1）隔热材料的湿度（含湿率） 水分增加，导热系数将显著增大。 原因：空气导热系数：0.039W/(m.℃) 水：0.55W/(m.℃)；冰：2.32W/(m.℃) 含水率有两种方法： ①质量含水率 隔热材料中水的质量与烘干后隔热材料质量的比值。 ②体积含水率 隔热材料中液态水的体积与隔热材料体积之比。 3.2 冷库中常用的隔热材料 （2）隔热材料密度(kg/m3) 密度是指单位体积的材料的重量，用 表示。 隔热材料内部都存在一定的孔隙，它们由材料骨架和孔隙中的空气组成。材料骨架的导热系数比静止空气的要大得多，所以孔隙率大即密度小的材料，导热系数小。 （3）工作温度 导热系数与使用温度之间是线性关系： 3.1 冷库中常用的隔热材料 此外，导热性能也与孔隙的大小和形状有关。 优良的隔热材料不但应当具有较大的孔隙率，而且其中的气孔应直径细小，分布均匀和各自封闭。一般导热材料具有最佳密度。这是因为当密度低于某一个极限时，材料的孔隙过大甚至互相串通而使对流换热加强的缘故。 聚苯乙烯泡沫塑料的最佳密度为27kg/m3。 3.1 冷库中常用的隔热材料 3.2.1 蒸汽渗透的概念 一般来讲，空气中的水蒸气分压力随着温度的升高而增大。在围护结构得高温侧和低温侧，将有水蒸气分压力差。水蒸气将从分压力高的一侧通过围护结构向分压力低的一侧渗透。 在渗透过程中，当水蒸气通过围护结构遇到结构内部温度达到或者低于露点的某个冷区时，水蒸气就在该处凝结或结冰。 3.2 冷库围护结构的隔汽防潮 3.2 冷库用隔汽防潮材料 冷库用防潮隔气材料要求蒸汽渗透系数较小，并要有足够的粘结性，能牢固地粘合在隔热结构上。 （1）石油沥青及其制品 （2）塑料薄膜 （3）其他 水泥砂浆、聚氯乙烯胶泥、过氯乙烯水泥地面涂料、 聚氨酯粘结剂 第六章 冷库库容量及制冷负荷的计算 冷负荷：耗冷量，需冷量； 冷库耗冷量的总称。 冷却设备负荷：cooling equipment load 为维持室内在某一温度，须从室内带走的热流量。 据此来选择冷间内制冷蒸发器的蒸发表面积。 冷却设备：cooling equipment 制冷系统中的排管、空气冷却器和其他类型蒸发器的总称。 机械负荷：mechanical load 为维持氨制冷系统正常运转，氨压缩机需带走的热流量。 冷库的设计规模应以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准。 公称容积——冷藏间或冰库的净面积（不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积）乘以房间净高确定。 冷库的计算吨位可按下式计算： 6.1 冷库库容量的计算 1000－一吨换算成千克的数值 6.2.1 冷藏库制冷工艺基础资料 表6－5 6.2.2 食品的主要物理特性和生物特性 1. 食品的主要物理特性 表6－6～6－8 2. 食品的主要生物特性 表6－9 6.2 制冷负荷计算的基础资料 6.3 冷间耗冷量的计算 6.3.1 室外计算参数的确定 室外计算参数除应采用现行的《采暖通风和空气调节设计规范》的规定外，还应符合下列规定： （1）冷间围护结构传入热量计算的室外计算温度，应采用夏季空气调节日平均温度。计算冷间围护结构最小总热阻时的室外计算相对湿度，应采用最热月的月平均相对湿度。 （2）开门热量和冷间换气热量计算的室外温度，应采用夏季通风温度，室外相对湿度应采用夏季通风室外计算的相对湿度。 （3）蒸发式冷凝器计算的湿球温度应采用夏季室外平均每年不保证50h的湿球温度。