饭店前厅客房服务与管理案例.pdfVIP

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前厅与客房管理案例分析 例1 凌晨两点,一位女士来电要求转接1216号房,话务员立即转接。第二天上午9时许, 大堂副理小王接到1216房周小姐的投诉电话,说昨晚的来电并不是找她的,她的正常休息 被打扰,希望饭店对此做出解释。经查,电话是找前一位住客刘先生的,他在21时退房; 周小姐是23时入住的。谁知10点左右,原住1216房的刘先生也打来投诉电话,说他太太 昨晚打电话找他,服务员不分青红皂白就把电话转进1216房,接电话的是一位小姐,引起 了他太太的误会,导致他一回家太太就翻脸。刘先生说此事破坏了他们夫妻感情,如饭店不 给一个圆满的

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