“乐乐外卖”风险管理报告.pdfVIP

“乐乐外卖”风险管理报告 第一排小组 杨镇泽等 本小组根据风险管理所授知识，利用课下时间，对“乐乐外卖”外卖商家进 行了较深入的调查和分析，写作了本篇风险管理报告。旨在利用所学，为商家提 供合理成本范围内，高效率高质量的风险管理方案。 一．风险识别方法 在具体风险识别前，我们根据外卖店 经营的不同时间、空间将其业务分为采 买、运输、储存，生产，配送，经验和其 他七大模块，分别选取适宜的风险分析、 识别方法进行风险识别。 对于涉及资产较多的仓库、厨房