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中国兰州拉面 兰州牛肉拉面和沙县小吃，哪个是中国最火的餐饮？  兰州拉面。因为它已遍布祖国的大江南北，誉满天下，名气也远在沙县小吃之上。所以，兰州拉面应该是中国最火的餐饮。 为什么兰州拉面能开遍全国？  兰州牛肉拉面是什么鬼？我们兰州人只知道兰州牛肉面！ 兰州拉面和沙县小吃，为何能火遍全国？  都起源故土中原，都能统一南北口味，都带有浓浓的商业化色彩，作为地方名片都有其地方的大力支持。  拉面，以面取胜。分为青海系和兰州系，值得一提的还有河南系。不管叫兰州拉面，兰州牛肉面，青海拉面，精品牛肉面，拉面技术都是最抓眼球，全国统一叫兰州拉面是民意所向。而青海人民是开拓拉