一种低促炎症反应阿胶肽的制备方法及产品.pdfVIP

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2023-04-22 发布于北京
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一种低促炎症反应阿胶肽的制备方法及产品.pdf

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本发明公开了一种低促炎症反应阿胶肽的制备方法及产品。所述制备方法包括以下步骤：(1)将阿胶块粉碎；(2)将步骤(1)获得的粉碎后的阿胶于非特异性酶链酶蛋白酶E共同溶解，维持酶解条件酶解3至5小时，获得糖酶解胶液；(3)向步骤(2)获得的糖酶解胶液加入蛋白酶进行酶解，使得酶解产物分子量在1000Da～3000Da之间，高温灭酶，获得所述阿胶酶解液(4)将步骤(3)阿胶酶解液冷冻干燥，获得所述阿胶肽。本发明一方面降低了阿胶的促炎症反应能力，另一方面提供了产品的抗氧化能力，同时仍保持较强的正向免疫调节

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113930472 A (43)申请公布日 2022.01.14 (21)申请号 202111417049.3 (22)申请日 2021.11.26 (71)申请人武汉