DB42T 1699-2021商品肉鸡高密度平养技术规范.docxVIP

ICS 65.020.30 CCS B 43 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1699—2021 商品肉鸡高密度平养技术规范 Technical specification for rearing commercial broilers at high density 2021 - 06 - 21 发布 2021 - 07 - 21 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 目 次 前言 Ⅲ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 鸡场规划与设计 1 5 饲料营养 3 6 饲养管理 3 7 商品肉鸡两段式出栏 5 8 疫病防控 5 9 养殖档案与记录 5 10 粪污无害化处理 5 附录 A（资料性） 商品肉鸡参考免疫程序 7 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口。 本文件起草单位：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、武汉市鑫天牧农业科技发展有限公司。 本文件起草人： 潘爱銮、申杰、皮劲松、吴艳、蒲跃进、张昊、梁振华、黄涛、孙静、杜金平、段 俊。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话： 027， 邮箱： hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院畜牧兽医研究所，联系电话： 027邮箱：397321935@。 商品肉鸡高密度平养技术规范 1 范围 本文件规定了商品肉鸡高密度平养技术， 包括鸡场规划与设计、饲料营养、饲养管理、商品肉鸡出 栏、疫病防控、养殖档案与记录及粪污无害化处理。 本文件适用于白羽商品肉鸡两段式高密度平养模式。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场地设计技术规范 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 3 术语和定义 3 .1 下列术语和定义适用于本文件。 两段式高密度平养 rearing at high density on ground and selling in two sessions 指在一个场区或一栋鸡舍饲养同一日龄肉鸡， 肉鸡同一天入舍，分两个时段集中出栏的生产管理方 式。采用地面平养方式养殖肉鸡，养殖密度高于常规养殖密度（12只/m2 ）。 3.2 九块鸡 chicken producing nine muscles 用于生产“两胸、两腿、两翅、两肋、一旁肋”九块分割肉的白羽商品肉鸡。 4 鸡场规划与设计 4. 1 场址选择 商品肉鸡养殖场选址应符合 NY/T 388 的要求。 4.2 环境质量 4.2.1 水源 水源充足， 水质应符合NY 5027的要求。 4.2.2 空气 空气质量应符合NY/T 388的要求。 4.2.3 土壤 鸡场的土壤质量应符合GB 15618的要求。 4.3 规划原则与鸡舍设计 4.3.1 规划原则 鸡场规划按照NY/T 682的规定执行。 4.3.2 功能分区 鸡场设办公区、生活区、生产区、污物处理区。按照主导风向、地势高低、水流方向依次布局。各 区之间应保持30 m以上间隔距离。 4.3.3 鸡舍设计 因地制宜建设肉鸡舍，鸡舍全封闭， 舍内环境可控，配套照明、通风、降温和供暖等设备。推荐鸡 舍侧墙高2.3 m～2.5 m、屋脊高3.6 m～4 m、长120 m左右、宽度不超过14 m。 4.3.4 场区道路 鸡场内净道与污道互不交叉， 污道为单行线，场区内设有会车错车区间,道路宽度不低于3.5 m，路 面硬化。 4.3.5 粪污贮存设施 鸡场粪便贮存设施按照GB/T 2