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- 2023-04-22 发布于四川
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本发明公开的属于大豆蛋白粉技术领域，具体为一种人参皂甙大豆蛋白粉的制备方法，该人参皂甙大豆蛋白粉的具体原料成分包括：大豆100‑120份和人参皂甙20‑30份；该人参皂甙大豆蛋白粉的具体制备步骤流程如下：大豆初步处理：将大豆放置到容器的内部，通过清水反复清洗，除去表面的灰尘和大豆内部的泥沙，将洗净后的大豆经过过滤并沥干表面的水分，倒入容器的内部，向容器的内部倒入30‑40摄氏度的温水长时间浸泡4‑5小时，当大豆表皮较软时，取出大豆，通过在制备大豆蛋白质的过程中添加了人参皂甙，大大增加了蛋白粉原先
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113907176 A
(43)申请公布日 2022.01.11
(21)申请号 202111219416.9
(22)申请日 2021.10.16
(71)申请人 黑龙江冰泉多多保健食品有限责任
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