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- 2023-04-23 发布于北京
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本发明为一种松茸蛋白肽的制备工艺。一种松茸蛋白肽的制备工艺，包括以下步骤：(1)向松茸中加入水进行提取后，离心，收集上清液，得提取液；(2)对所述的提取液采用酶解法，获得蛋白肽提取液；(3)对所述的蛋白肽提取液进行透析脱除盐溶液处理后，冷冻干燥，得所述的松茸蛋白肽。本发明所述的一种松茸蛋白肽的制备工艺，以松茸作为原料得到蛋白肽，超声辅助碱溶酸沉法提取蛋白，酶解法进行蛋白酶解，通过对技术参数的控制，来获得高抗氧化活性的蛋白肽。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113969302 A
(43)申请公布日 2022.01.25
(21)申请号 202111322755.X
(22)申请日 2021.11.09
(71)申请人 四川旅游学院
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