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1．食品质量控制
2．标准
3．转基因食品
4．食品安全
5. 防腐剂
1．为达到质量要求所采取的作业技术和活动。
2．为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复
使用的规则、导则或特性的文件。
3．指利用DNA重组技术将供体基因植入受体生物后生产的食品原料、
成品及食品添加剂等。
4．对食品按其原定用途进行制作和食用时不会对消费者受害的一种担
保。
5．一类对微生物具有杀灭、抑制生长作用
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