一种保鲜玫瑰花酱.pdfVIP

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2023-04-23 发布于北京
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一种保鲜玫瑰花酱.pdf

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本发明提供一种保鲜玫瑰花酱，涉及食品工程领域。该保鲜玫瑰花酱，包括以下组成成分：玫瑰花瓣、蜂蜜、糖、增香花瓣、花青素提取物、水果。通过添加有花青素提取物，可以有效避免玫瑰花酱进行氧化、从而防止变色、变质，从而对玫瑰花酱进行有效的保鲜工作，使其在高温以及常温下保存时，均不会发生变色，使其保持，通过增加增香花瓣与水果，丰富玫瑰花酱的营养成分，同时丰富玫瑰花酱的口感，而且按照相应的比例，同时增香花瓣均为幽香型的花瓣，不会遮盖玫瑰花瓣的香味与口感，对人体更加有益。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113951480 A (43)申请公布日 2022.01.21 (21)申请号 202111272885.7 A23L 27/12 (2016.01)