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本发明公开了猪皮胶原肽‑亚铁螯合物的制备方法及用途。该方法包括如下步骤：将猪皮胶原肽冻干粉溶解，得浓度为0.05～0.5g/mL的猪皮胶原肽溶液；向猪皮胶原肽溶液中加入抗坏血酸，调pH值为4～6，再加入FeCl2·4H2O，在20～50℃下螯合10～60min，加入无水乙醇进行醇沉；其中，抗坏血酸与FeCl2·4H2O的质量比为0.1～0.5:1，猪皮胶原肽与FeCl2·4H2O中Fe2+的摩尔比为1～3.5:1。本发明的制备方法制备的猪皮胶原肽‑亚铁螯合物的得率和螯合率均较高，且该猪皮胶原肽‑
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113980122 A
(43)申请公布日 2022.01.28
(21)申请号 202111259015.6 C12P 21/06 (2006.01
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