一种麻辣霞迷饺的制作工艺.pdfVIP

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2023-04-25 发布于四川
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一种麻辣霞迷饺的制作工艺.pdf

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本发明公开了一种麻辣霞迷饺的制作工艺，包括以下步骤，步骤一，原料选择；步骤二，饺皮加工；步骤三，材料混合；步骤四，翻炒加工；步骤五，成品存储；其中上述步骤一中，人工选择鲤鱼与猪肉，观察鲤鱼与猪肉表面是否光滑，按压鲤鱼与猪肉，同时检查鲤鱼与猪肉是否存在破损；该发明，安全可靠，采用鲤鱼与猪肉切片作为原料，鲜嫩爽口，营养价值高，烹饪制作，可以自由添加油辣子，控制霞迷饺麻辣程度，增加霞迷饺的鲜度，提升霞迷饺口感，鲤鱼与猪肉离心打碎，使霞迷饺不会松散，味道更佳，更利于进味，且可用于冷冻贮藏，不会变味，该发

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114052167 A (43)申请公布日 2022.02.18 (21)申请号 202010756429.9 A23L 3/36 (2006.01) (22)申请日 20