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现代农业科技 圆园20年第14期 食品科学
北方寒地果蔬保鲜储运存在的问题及对策
王志伟
渊黑龙江省农业科学院园艺分院袁黑龙江哈尔滨 150069冤
摘要 北方寒地气候寒冷袁且昼夜温差较大袁加之保鲜设备与保鲜技术落后袁难以满足果蔬保鲜储运的需要遥本文分析了北方寒地果
蔬保鲜储运中存在的问题袁并提出了对策袁以期为果蔬产
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