2023年公共营养师之二级营养师高分通关题库A4可打印版.docxVIP

2023年公共营养师之二级营养师?高分通关题库A4可打印版 单选题（共100题） 1、维生素B1在体内参与哪种辅酶的构成（　　）。 A.焦磷酸硫胺素 B.黄素单核苷酸 C.辅酶Ⅱ D.磷酸吡哆醛 【答案】 A 2、半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（　　）转变而来。 A.赖氨酸和蛋氨酸 B.蛋氨酸和苯丙氨酸 C.胱氨酸和蛋氨酸 D.胱氨酸和苯丙氨酸 【答案】 B 3、口腔生殖综合征由于缺乏（　　）而引起。 A.维生素A B.维生素B2 C.维生素C D.维生素D 【答案】 B 4、3－硝基丙酸常见于（　　）霉变后产生的真菌毒素。 A.花生 B.小麦 C.玉米 D.甘蔗 【答案】 D 5、营养标签