《临床营养学》题库答案.pdfVIP

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2023-04-29 发布于江苏
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学习资料收集于网络，仅供参考《临床营养学》题库答案第一章 1. 食物所含营养素可分几大类？请列出名称？答：食物所含营养素可归为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐及微量元素和水。 2. 营养素对人体健康有那些重要作用？答：1、促进生长发育 2、促进智力发育 3、增强免疫功能 4、预防治疗疾病 3. 合理营养基本要求有哪些？答：1、能提供给人体所需的热能及营养素，且各种营养素种类齐全、比例均衡。 2、食物选择多样化，合理搭配，取长补短，使营养更全面，并有利于