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汉代饮食文化如何 中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西(西域)饮食文化的交 流。汉代饮食文化如何?汉代饮食文化有哪些特点?下面就是 给大家 整理的汉代饮食文化，希望对你有用! 汉代饮食文化简介中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西 (西域)饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃 (即核桃)、西 瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿， 主要用于马粮，莴莲(即莴笋)、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法， 如炸油饼，胡饼(即芝麻烧饼，也叫炉桡)。东汉时期，淮南王刘安发 明豆腐，使豆类的营养