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酒店管理应该注意哪些事项 近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应 求的局面。随着2008 北京奥运会成功的举办，以及2010 上海 世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、 酒店管理专业人才的需求也日益增大。 酒店管理应该注意哪些事项 1 忌管理随意性 酒店管理依赖于制度，酒店的各项工作程序、标准、要求 乃至各级人员的职责、任务、目标、言谈举止等都被严格地规 范于制度之中。做什么，怎么做，做到什么程度，做错了将 受到何种处罚是酒店所有员工都非常清楚的，管理者只要按 照制度去检