初级家政服务员职业技能培训考试题库600题(含答案).docx

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PAGE PAGE 1 初级家政服务员职业技能培训考试题库600题(含答案) 一、单选题 1.家庭配莱主要依据莱肴原料多少和种类进行,以下不属于配莱分类的是()。 A、配单一原料 B、配主辅科 C、配不分主次的多种料 D、配杂烩菜 答案:D 2.孕妇衣物换洗常识不包括哪个选项?() A、先帮助孕妇脱下上身的脏衣物 B、为孕妇换上干净的上身衣服。 C、为孕妇换上干净的下身衣物 D、帮助孕妇带上帽子 答案:D 3.如果玻璃门窗非常脏,可用海绵蘸()擦拭。 A、氨水 B、酒精 C、洗涤剂 D、去污粉 答案:C 4.宴席开始后,上菜应按下列顺序()。 A、先上热盘,后上冷菜,最后上甜食和水果

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