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科学素养知识考试题库(100 题)
一、单选题
1.下列哪种化学物质不是防腐剂()。
A、丙酸钠
B、焦亚硫酸钠
C、苯甲酸
D、柠檬酸
答案:D
2. ()鱼体本身含有剧毒。
A、草鱼
B、鲤鱼
C、河豚鱼
D、甲鱼
答案:C
3.食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
A、瘦猪肉
B、鸡蛋
答案:B
4.造成“酸雨”的主要物质是()。
A、排放到大气中的二氧化硫及氮的氧化物
B、排放到大气中的一氧化碳及硫的氧化物
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