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食品卫生安全教育教案 最新食品卫生安全教育教案 篇1 一、教学内容：食品卫生安全知识 二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 三、教学过程： ( 1 )、图片导入 1 、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等) 2 、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 ( 2 )、重点讲述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不