农副产品等级分类标准.pdfVIP

. . 农副产品等级分类标准 1.1. 蔬菜 1.1.1.白菜类 大白菜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状均匀，菜梗嫩白，菜叶包裹 紧实 产地生态环境：东北 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状稍不均匀，菜梗嫩白，最外 层无绿叶包裹，菜叶包裹紧实 产地生态环境： 包菜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状均匀、圆润、叶子包裹紧实、 颜色鲜绿、耐寒性高 产地生态环境： 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状均匀、叶子包裹稍送、耐寒 性稍弱 产地生态环境：黄岩 1 / 63 . . 1.1.2. 直根类 洋花萝卜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状似桃形、颜色鲜红，根须肥 长 产地生态环境： 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状稍许不规则、颜色鲜红，根 须细长 产地生态环境： 白萝卜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：1 斤至 2 斤左右、形状均匀、、表 面光泽度高、萝卜叶碧绿 产地生态环境： 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）： 个大、形状均匀、表面有裂缝、 略有斑点 产地生态环境：、 2 / 63 . . 胡萝卜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：表面光滑、无开裂无斑点、光泽 度高、形状匀称、带蒂 产地生态环境：、蒙 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：表面光滑、有开裂有斑点、光泽 度一般、带蒂 产地生态环境：、寿光 山药 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：表皮发亮不发黑、无裂痕、形状 粗壮 产地生态环境：、 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：表皮发黑、有裂痕、形状不匀称 产品洁净度（包括农产品清洁程度和净菜百分率）：洁净度高 产地生态环境：、 1.1.3.茄果类 西红柿 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：个头大小均匀，色泽红润，红中 3 / 63 . . 带黄绿，无农药无化肥，皮薄，软硬适中 产地生态环境：宿迁沭阳 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：个头大小均匀，色泽红润，皮薄， 软硬适中 产地生态环境： 线椒 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：表面光滑无斑点、形状细长、较 直、光泽度高、有蒂头 产地生态环境： 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：表面光滑无斑点、有裂痕、形状 细长、弯曲、有蒂头 产地生态环境： 朝天椒 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状娇小，弯曲、颜色鲜红、表 皮光滑、光泽度高 产地生态环境： 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度与结构等等）：形状娇小，较直、颜色深红、光 泽度一般 产地生态环境：