一种用于猴头菇生产的制备工艺方法.pdfVIP

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2023-05-04 发布于北京
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一种用于猴头菇生产的制备工艺方法.pdf

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本发明公开了一种用于猴头菇生产的制备工艺方法，人工栽培猴头菇，培养料适合的含水量为60‑65％，菌丝生长阶段空气相对湿度60‑70％，子实体生长发育阶段85‑95％，猴头菇对空气相对湿度较敏感，湿度小，子实体发黄，菌刺短，湿度太大，超过95％，易感染杂菌，在现有的制备流程的基础上根据猴头菇生长的环境、培养基建的处理、工作人员的接种方式进行调整，能逐渐提高猴头菇的生产效率，每个步骤的流程都能进行一定效果的提升，能直观的观察到猴头菇的制备工艺。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114208587 A (43)申请公布日 2022.03.22 (21)申请号 202210071810.0 (22)申请日 2022.01.21 (71)申请人衢州市食品药品检验研究院（衢州