一种桑黄菌代谢产物及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-05 发布于四川
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一种桑黄菌代谢产物及其制备方法.pdf

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本发明提供了一种桑黄菌代谢产物及其制备方法，属于农产品加工技术领域。一种桑黄菌代谢产物的制备方法，包括如下步骤：(1)将桑叶处理成桑叶小段，依次进行发酵、渥堆；(2)将渥堆后的桑叶进行炒制、汽蒸、冷却；(3)在冷却后的桑叶中接入桑黄菌，进行发菌；(4)发菌结束后进行干燥处理，得到桑黄菌桑叶；(5)对桑黄菌桑叶进行提取，得到桑黄菌代谢产物。本发明的技术方案绕开桑黄菇生产环节，用桑叶“发菌”而不是出菇，直接利用“发菌”过程中生产代谢产物并进行深加工，得到桑黄菌深加工产品。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114292881 A (43)申请公布日 2022.04.08 (21)申请号 202210042596.6 (22)申请日 2022.01.14 (71)申请人北京汉方食源生态科技研究院有限