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本发明公开了一种翻醅布料系统、均匀布料方法和自动翻醅方法，系统包括布料车、翻醅车、并行多排发酵槽、和自动行吊，所述布料车和翻醅车可在所述发酵槽上自动取电运行，布料车及翻醅车的顶端均设置与所述自动行吊的吊具相匹配的承吊架，且所述吊具在吊具控制器的控制下自动与所述承吊架接合与脱离。翻醅车和布料车可提供自带电源，并可沿厂内轨道可控运行。系统的布料车、翻醅车、自动行吊配套的模块化设计，匹配度高，布料车和翻醅车上设置对应的自动取电单元，控制器控制布料移门根据剩余量调节移门开度，实现均匀高效布料。上述系统和
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114317196 A
(43)申请公布日 2022.04.12
(21)申请号 202011045623.2
(22)申请日 2020.09.29
(71)申请人 江苏恒顺醋业股份有限公司
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