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本发明涉及一种骆驼奶特征肽段组合及鉴定方法,通过高效液相色谱‑串联质谱联用技术检测,找到专属性的特征多肽标志物组合,特征肽段组合包含SEQIDNO.1~SEQIDNO.8所示鉴定骆驼奶粉真实性的特征肽段,SEQIDNO.6~SEQIDNO.8可鉴别单双峰骆驼奶。本发明通过大量实验筛选,从具有物种专属性特征肽段中筛选出性质稳定、响应高、重复性好的肽段,排除酶解性质、蛋白修饰及基质效应对检测的影响,建立的方法灵敏度高,准确度好,可操作性强。此外,本发明选择蛋白中的特征肽段作为检测对象
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114276431 A
(43)申请公布日 2022.04.05
(21)申请号 202111612793.9 G01N 30/06 (2006.01)
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