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一种虾茸的制作方法.pdfVIP

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  • 2023-05-05 发布于四川
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一种虾茸的制作方法.pdf

    本发明公开了一种虾茸的制作方法，所述制作方法的步骤如下：选取鲜虾，并用清水冲洗净；将清洗后的鲜虾放入盛有浸泡液的容器中，浸泡三小时以上；取出浸泡入味的虾，放入容器中96℃煮三十分钟；取出熟虾，剥头去壳；将去壳后的虾仁放入开茸机内，制成虾茸；采用真空冻干机对虾茸进行冻干处理，获得成品。本发明采用现代最先进的冻干技术，能够保证虾茸营养不流失，不含任何防腐剂，能够长久保存，生产的虾茸蓬松度良好，适合老年人将、幼儿、孕妇等多种人群食用。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114287585 A (43)申请公布日 2022.04.08 (21)申请号 202111578037.9 (22)申请日 2021.12.22 (71)申请人 山东悠然食品有限公司

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